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Caponata siciliana (290gr - 950gr - 1,7kg)

La caponata è un prodotto tipico della cucina siciliana. Si tratta di un insieme di ortaggi fritti (per lo più melanzane), conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto. Ne esistono numerose varianti, a seconda degli ingredienti.

La caponata, diffusa in tutto il Mar Mediterraneo, è generalmente utilizzata oggi come contorno o antipasto, ma sin dal XVIII secolo costituiva un piatto unico, accompagnata dal pane.

 

a partire da: 41,42 

COD. ITF-CS-CO-02 Categoria Tags ,
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Scheda Prodotto

INGREDIENTI: melanzane, peperoni, passata di pomodoro, olio di semi di girasole, olio extra vergine d’oliva, olive verdi, capperi, carote, sedani, cipolla, uva sultanina, pinoli, olio di semi di girasole, olio extra verdine d’oliva, zucchero, aceto di vino, sale, in proporzione variabile.

CONSERVANTI: nessuno.

ALLERGENI:  solfiti, sedano e frutta a guscio.

OGM: nella produzione non vengono utilizzate materie prime contenenti o derivate da OGM.

MODALITA CONSERVAZIONE:  a temperatura ambiente e una volta aperto da 0 a +4 gradi centigradi.

CONFEZIONAMENTO: in vasetti singoli da 290gr, 950gr e 1,7Kg ognuno.

  IMBALLAGGIO: 5 – 6 – 16 barattoli per ogni cartone in base al confezionamento scelto.

SHELF TIME: 20 Mesi.

DISPONIBILITA’: tutto l’anno.