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Lavorazione tradizionale del formaggio pecorino in cui ritrovare tutta la genuinità e i ritmi della natura. Il Pecorino è pronto dopo 20 giorni di stagionatura.
171,55 €
INGREDIENTI: Latte di pecora, sale, caglio. Crosta non edibile
ALLERGENI: Latte e i suoi derivati. Latte di pecora (ingrediente)
OGM: nella produzione non vengono utilizzate materie prime contenenti o derivate da OGM
PEZZATURA (PESO VARIABILE): forme piccole da kg 0,5 -forme medie da kg 1 e Kg 2
IMBALLAGGIO: 5 – 10 o 20 pezzi per singolo cartone in base alla pezzatura selezionata
MODALITA CONSERVAZIONE: la forma intera in luogo fresco e asciutto, una volta aperto il formaggio va conservato a temperatura tra 0 e 4°C, avvolto in carta per alimenti traspirante o in panno di fibra naturale
SHELF TIME: 2 anni
DISPONIBILITA’: tutto l’anno
